ヌワラエリヤ/お茶を知って健康になろう

ヌワラエリヤ

このサイトの趣旨

こちらのサイトでは、お茶のすべてを、見やすく辞典のように解説させていただいています。
「茶」というと日本では「緑茶」を指しますが、紅茶もウーロン茶も中国茶もすべて原料は同じです。
そして古き時代では、「薬」として使われていたほど、身体にも良い健康飲料として世界中の人から親しまれています。
今、話題のハーブティや健康茶・コーヒーについても取り上げています。
ぜひ、お茶を知ってより健康になる為の手助けになれば、うれしく思います。

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ヌワラエリヤ

セイロンティーの代表的な紅茶の一つである「ヌワラエリヤ」。
ヌワラエリヤ地方は、スリランカの中央山岳地帯を挟んで西側にある
ウバやディンブラと同じハイグローンティーです。

セイロンティーの特徴として標高の高さでハイグローンティー・
ミドルグローンティー・ローグロンティーに分かれていますが、
これは、標高の高さで分類されているものではありますが、
比較的、ハイグローンティーのものは高品質であるといわれます。
また、味と香りと水色のバランスがとれているというのも
大きな特徴です。

スリランカでは、一年中収穫可能なのが通常ですが、
このヌワラエリヤのクオリティーシーズン（美味しい時期のもの）
は2～3月に収穫したもので花の香りがするとても
すがすがしい紅茶が出来上がります。

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け	こ

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