本山茶／お茶を知って健康になろう

本山茶

このサイトの趣旨

こちらのサイトでは、お茶のすべてを、見やすく辞典のように解説させていただいています。
「茶」というと日本では「緑茶」を指しますが、紅茶もウーロン茶も中国茶もすべて原料は同じです。
そして古き時代では、「薬」として使われていたほど、身体にも良い健康飲料として世界中の人から親しまれています。
今、話題のハーブティや健康茶・コーヒーについても取り上げています。
ぜひ、お茶を知ってより健康になる為の手助けになれば、うれしく思います。

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本山茶

「ほんやまちゃ」と呼ぶ静岡県の産地銘茶です。

静岡県でのお茶のはじまりは、高僧が1237年に中国の宋時代に茶の実を
持ってかえってきて広めたといわれています。静岡市では、静岡茶の元祖といわれ、
この発祥地域を「本家本元」という意味で「本山茶」といわれるようになりました。

この山間地では、安部川が流れ、朝晩にはその川霧が発生して、
独特の味と香りを生み出しているといわれています。
また、江戸時代には「安部川茶」として、江戸幕府へ御用茶として献上されていたという
歴史もあります。

茶葉自体にも光沢があり、水色もきれいな緑でコクがあるお茶で
「山の香り」といわれる特有の香りも大きな特徴です。

高級茶としても有名な産地銘茶で、
また、全国の茶品評判会では、何度か優勝しているという実績ももっています。

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