コーヒー　エスプレッソ

このサイトの趣旨

こちらのサイトでは、お茶のすべてを、見やすく辞典のように解説させていただいています。
「茶」というと日本では「緑茶」を指しますが、紅茶もウーロン茶も中国茶もすべて原料は同じです。
そして古き時代では、「薬」として使われていたほど、身体にも良い健康飲料として世界中の人から親しまれています。
今、話題のハーブティや健康茶・コーヒーについても取り上げています。
ぜひ、お茶を知ってより健康になる為の手助けになれば、うれしく思います。
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コーヒーエスプレッソとの関係


エスプレッソとはコーヒーの一種であって、イタリアやフランスではコーヒーより
よく飲まれている飲み方です。

エスプレッソマシーンという専用機を使って細かく挽いたコーヒー豆を
フィルターの部分に詰め込んで、圧力を加えて抽出します。
通常は、一杯約30ｍｌほどなので、コーヒーカップでなくデミタスカップと言われる
小さな専用のカップで飲まれることが多い。

意外なことに
豆の焙煎度が高い上に、抽出時間も短いため普通のコーヒーよりは
カフェインが少なくなります。


また、イタリアへ行って「Ｃａｆｆｅ」と書いてあるものを選ぶと
コーヒーではなく、エスプレッソが出てきますのでご注意くださいね・・・・（＾＾）


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