コーヒー豆　コロンビア

このサイトの趣旨

こちらのサイトでは、お茶のすべてを、見やすく辞典のように解説させていただいています。
「茶」というと日本では「緑茶」を指しますが、紅茶もウーロン茶も中国茶もすべて原料は同じです。
そして古き時代では、「薬」として使われていたほど、身体にも良い健康飲料として世界中の人から親しまれています。
今、話題のハーブティや健康茶・コーヒーについても取り上げています。
ぜひ、お茶を知ってより健康になる為の手助けになれば、うれしく思います。
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コーヒー豆　コロンビア



南米のコーヒーといえば、ブラジルやコロンビアが有名ですね。

コロンビアは南米の中でも一番北に位置していて、太平洋とカリブ海に面し、西はアンデス山脈、
東はアマゾン川という日本の約３倍ほどの面積をもつ国です。

現在はブラジルに次いで世界で２番目の生産量を誇ります。

輸出される豆はサイズによってグレードが決められています。
また、コロンビア国立生産連合の厳しい品質検査やカップテストを
通過したものだけに贈られる「エメラルド」という名前のコーヒーは
希少価値が高いコーヒーで有名ですね。

コロンビアのコーヒー栽培は急斜面で行われていることが多いために、
大きな農園が作れず、100ヘクタール以上の広さをもつ農園は数少ないですし、
豆の輸送面もまだまだ不便でこれからの課題も多いところでもあります。


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