コーヒー　サイフォン

このサイトの趣旨

こちらのサイトでは、お茶のすべてを、見やすく辞典のように解説させていただいています。
「茶」というと日本では「緑茶」を指しますが、紅茶もウーロン茶も中国茶もすべて原料は同じです。
そして古き時代では、「薬」として使われていたほど、身体にも良い健康飲料として世界中の人から親しまれています。
今、話題のハーブティや健康茶・コーヒーについても取り上げています。
ぜひ、お茶を知ってより健康になる為の手助けになれば、うれしく思います。
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コーヒー　サイフォンについて



コーヒー好きにはたまらないサイフォンは、スタンドの上にロートがあり、
下部にはフラスコボールがあって、その下からアルコールランプをつけてその火でコーヒーを
淹れます。
ボコボコと音がした後に、お湯が一旦上にあがりすーっと落ちていく様子は
ゆったりした空間とレトロな雰囲気を感じさせてくれて情緒がありますよね。

私は一時、自宅で毎日このサイフォンでコーヒーを淹れていた時期がありました。
パートナーがコーヒー好きだったからです。
一日に何杯か淹れるのですが、ちょっと準備やお手入れが大変・・・（＾＾；）。
コーヒーメーカーだったら楽なのに・・・と紅茶好きな私は密かに思っていましたが、
お湯がボコボコッといい出すと、なんだか自分も飲みたくなってしまって
一緒にいつも飲んでいたような記憶があります。

とにかくデリケートで割れやすいので扱いにはくれぐれも注意してくださいね。


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