コーヒーについて
1990年代にスターバックスなどのシアトルコーヒーが日本へ上陸してから
ますます身近になってきたました。
紅茶派の私は、あまり進んでコーヒーを飲むことはありませんが、
最近のカフェブームで色々なアレンジコーヒーや
美味しいコーヒーを淹れて頂いたときにはさすがにまた飲みたいと思いますね〜。
コーヒーの味の決め手はやはり豆にあるようです。
そして焙煎度と豆の種類を知って、自分の好みを見つける。
これが美味しいコーヒーを見つけるポイントのようです。
現在では、世界約60カ国で生産されていて
ほとんどが赤道付近の暖かい地域で栽培されています。
この地帯をコーヒーベルトともいわれているようです。
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