紅茶　合う　菓子

このサイトの趣旨

こちらのサイトでは、お茶のすべてを、見やすく辞典のように解説させていただいています。
「茶」というと日本では「緑茶」を指しますが、紅茶もウーロン茶も中国茶もすべて原料は同じです。
そして古き時代では、「薬」として使われていたほど、身体にも良い健康飲料として世界中の人から親しまれています。
今、話題のハーブティや健康茶・コーヒーについても取り上げています。
ぜひ、お茶を知ってより健康になる為の手助けになれば、うれしく思います。
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紅茶に合う菓子について


紅茶に合うお菓子としてイメージするものといえば、
あのアフタヌーンティーなどで出てくるケーキスタンドの中のお菓子ではないでしょうか。


基本的にこの３段のスタンドには、
スコーン、フィンガーサンドイッチそして、クッキーやタルトなどの焼き菓子です。
ポイントは手で持って一口で食べられるということ。
日本のような長細いサンドイッチではなく小さな正方形タイプのものが並べられていることが多いのは、
食べかけのものをお皿に置いたりするのはマナー違反だからです。
なんでも小振りに仕上げてあって、そして焼き菓子なら
手でつかむことが出来ます。
クリームべったりの日本のようなケーキは
あまり出てきません。

とはいっても、それが紅茶と合わないというわけではありません。
自宅で簡単なティータイムを演出するなら
近くのケーキ屋さんで買ってきたものを
並べてみんなの前でサービングするのも洒落た演出ですよ・・・。


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