紅茶　ダージリン

このサイトの趣旨

こちらのサイトでは、お茶のすべてを、見やすく辞典のように解説させていただいています。
「茶」というと日本では「緑茶」を指しますが、紅茶もウーロン茶も中国茶もすべて原料は同じです。
そして古き時代では、「薬」として使われていたほど、身体にも良い健康飲料として世界中の人から親しまれています。
今、話題のハーブティや健康茶・コーヒーについても取り上げています。
ぜひ、お茶を知ってより健康になる為の手助けになれば、うれしく思います。
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紅茶　ダージリンについて



紅茶の王様的存在で、「紅茶のシャンパン」といわれているダージリン。
私も紅茶の中では、ダージリンが一番大好きです。

紅茶にはまってしまったのは、ある人に入れてもらった一杯のダージリンでした。
それまでの紅茶のイメージというと、
お湯に色がついているだけのようなもので
カロリーのない健康茶しかなかったものが、
「美味しい飲み物」に一瞬にして変わってしまったのです。

ダージリンのクオリティーシーズンのものは、「セカンドフラッシュ」と言われ、
マスカテルフレーバーのような香りと称され、
かなりの高値で売られていることもあります。
確かに、ファーストフラッシュのようなフレッシュさにコクが加わり、
とっても美味しいですが、
ふだんのダージリンでも、うまく入れられると
本当に美味しくいただけます。

ぜひ、この紅茶はストレートで楽しんでくださいね〜。


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