黒豆茶の効能
今、話題になっている黒豆茶。
この飲み物には、どんな効能があるといわれているのでしょうか。
注目されているのが、黒豆の皮の部分。
これは、アントシアニンという色素で、ブルーベリーなどに含まれているあの
ポリフェノールの一種です。
さまざまな病気の原因になるといわれている活性酸素を抑えてくれたり、血液を
サラサラにしてくれてまた脂肪が付きにくい体にしてくれます。
そして、黒大豆は発芽させることでビタミンやミネラルなどを
豊富に含みます。
そして、女性には特にうれしいコラーゲンも含まれているので、
美容にも効果的ですよね。
また、大豆の５０％の成分といわれるグリシニンは、コレステロールを排出して血中濃度を
下げてくれるので、肉料理を好む人にはよいですよね。
他にも黒大豆の胚芽部分に多く含まれているイソフラボンは、
女性ホルモンと同じような働きがあり、更年期の諸症状を緩和したり、生活習慣病にもよいといわれています。
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