カモミールティー

このサイトの趣旨

こちらのサイトでは、お茶のすべてを、見やすく辞典のように解説させていただいています。
「茶」というと日本では「緑茶」を指しますが、紅茶もウーロン茶も中国茶もすべて原料は同じです。
そして古き時代では、「薬」として使われていたほど、身体にも良い健康飲料として世界中の人から親しまれています。
今、話題のハーブティや健康茶・コーヒーについても取り上げています。
ぜひ、お茶を知ってより健康になる為の手助けになれば、うれしく思います。
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カモミールティー


ハーブティーの中でも人気のあるカモミールティー。
白い（黄色）の花がとても可愛くて、またなぜかりんごのような香りがする
ところがとても愛らしいですよね。

私は、このカモミールをハーブティーで頂くときには、
紅茶と一緒に蒸らして頂きます。
ニルギリやディンブラのようなすっきりとした紅茶を選んで、
お好みの量を茶葉と一緒にティーサーバーなどに入れて
いつもより少しだけ長めに蒸らします。
そして茶漉しでティーポットに漉し出してゆっくりと頂きます。

甘酸っぱい香りがフワーッと広がって
なんとなくアップルティーを頂いているようですよ。

さらにもう少しアレンジするなら、ミントと蜂蜜を・・・・・。
ミントはカップに浮かべるだけでもいいですし、
一緒に少量蒸らしても良いです。
そして、少し甘みを加えていただくととっても美味しい
アレンジティーが出来上がります。


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