カテキン　紅茶

このサイトの趣旨

こちらのサイトでは、お茶のすべてを、見やすく辞典のように解説させていただいています。
「茶」というと日本では「緑茶」を指しますが、紅茶もウーロン茶も中国茶もすべて原料は同じです。
そして古き時代では、「薬」として使われていたほど、身体にも良い健康飲料として世界中の人から親しまれています。
今、話題のハーブティや健康茶・コーヒーについても取り上げています。
ぜひ、お茶を知ってより健康になる為の手助けになれば、うれしく思います。
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カテキンと紅茶の関係


カテキンはタンニンの一種で、紅茶の味の渋みや水色に大きく
関係しています。
最近では、このカテキンのさまざまな効果がわかってきています。
たとえば、効酸化作用は、体の酸化を防いでくれるのでさまざまな
病気から守ってくれたり、最近ではがんの予防にも効果的だといわれています。
また、中性脂肪やコレステロールの予防にも良いと言われていて、
殺菌作用があるカテキンは、虫歯対策にもよいですし、
水虫やたむしなどにつけても有効的だと言われています。

ほかにもさまざまな効能が言われているカテキンは、紅茶には欠かせない成分です。
というか、カテキンが無くなったら、紅茶ではなくなるような・・・・（−−；）。
ちなみに、このカテキンは紅茶よりも緑茶にも多く含まれていますよ。


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