ほうじ茶/お茶を知って健康になろう

ほうじ茶

このサイトの趣旨

こちらのサイトでは、お茶のすべてを、見やすく辞典のように解説させていただいています。
「茶」というと日本では「緑茶」を指しますが、紅茶もウーロン茶も中国茶もすべて原料は同じです。
そして古き時代では、「薬」として使われていたほど、身体にも良い健康飲料として世界中の人から親しまれています。
今、話題のハーブティや健康茶・コーヒーについても取り上げています。
ぜひ、お茶を知ってより健康になる為の手助けになれば、うれしく思います。

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ほうじ茶

私たちが普段よく飲むお茶として、このほうじ茶はとても人気があるものだと思います。
これは、日本茶の１つで茶葉ほ焙じて製造します。
煎茶や番茶などは、炒ったものなので、製法が少し違うという事になりますね。

茶葉が、濃い赤茶色になるまで強火で焙じます。
ですから、葉が緑色していないため、
緑茶とはいいません。

はじまりは１９２０年ごろの京都だとされています。
また、作られる地方によって、味や香りが大きくことなるというのも
このほうじ茶の特徴です。

煎茶や玉露のような高級茶ではなく、番茶と同じような扱いで
どちらかというと、日常生活でたくさん飲むといったお茶になります。

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