ペパーミントティー/お茶を知って健康になろう

ペパーミントティー

このサイトの趣旨

こちらのサイトでは、お茶のすべてを、見やすく辞典のように解説させていただいています。
「茶」というと日本では「緑茶」を指しますが、紅茶もウーロン茶も中国茶もすべて原料は同じです。
そして古き時代では、「薬」として使われていたほど、身体にも良い健康飲料として世界中の人から親しまれています。
今、話題のハーブティや健康茶・コーヒーについても取り上げています。
ぜひ、お茶を知ってより健康になる為の手助けになれば、うれしく思います。

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ペパーミントティー

私がミントを使って飲むレシピを一つご紹介したいと思います。
それは、
「ロイヤルミントティー」。
ミルクとミントが妙に合うのです。

まず、7対3の割合でミルクと水を入れて
火にかけます。
沸騰寸前まで暖めますが、
それまでに、紅茶の茶葉と適量のミントを用意しておきます。
(我が家では、庭に植わっているミントを取ってきて手で
細かくちぎります）
ミルクが沸騰しかけたら火をとめて
茶葉とミントを鍋の中に入れ、蒸らします。
3分ほど蒸らした後、茶漉しで漉しだすと、
出来上がりです。

えーっ？なんだか気持ち悪い・・・という声も聞こえそうですが、
意外や意外においしいのです。
ミルクとミントが好きな方なら、大丈夫、お勧めしますよ。

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え	お

か	き	く
け	こ

さ	し	す
せ	そ

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て	と

な	に	ぬ
ね	の

は	ひ	ふ
へ	ほ

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め	も

や

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