粉末緑茶とは？
粉末緑茶とは、通常、お茶の葉をまるごと粉末にしたもので、
お湯を注いでそのまま溶かして飲むので、
通常のお茶のように、茶葉の成分をお湯に抽出するのではなく、
茶葉そのものを食べているということになります。
ですから、お湯には全部溶け出す事のない成分をそのまま
採る事ができるのです。
茶葉には、カテキンやカフェイン、鉄分、ミネラル、植物繊維などがありますから
とっても栄養満点ということになりますね。
では、抹茶とはどうちがうのでしょうか？
抹茶の作り方は、新芽が出てきたらその葉に覆いを20日間ほどして
茶摘みをし、蒸した後、揉まないで乾燥させて茶臼でひいた粉になるので、
使う茶葉が違うという事になりますね。
粉末緑茶といえば、おすし屋さんが頭に浮かぶのは、私だけでしょうか（＾＾；）。
あの、お茶そのものが妙にお寿司と合って美味しいですよね〜（＾＾）。
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