福岡　八女茶

このサイトの趣旨

こちらのサイトでは、お茶のすべてを、見やすく辞典のように解説させていただいています。
「茶」というと日本では「緑茶」を指しますが、紅茶もウーロン茶も中国茶もすべて原料は同じです。
そして古き時代では、「薬」として使われていたほど、身体にも良い健康飲料として世界中の人から親しまれています。
今、話題のハーブティや健康茶・コーヒーについても取り上げています。
ぜひ、お茶を知ってより健康になる為の手助けになれば、うれしく思います。
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福岡　八女茶とは？


福岡県の産地銘茶いえば、この八女茶ではないでしょうか。
福岡県の南部、筑後地方で作られるこのお茶は高級茶としても
知られています。


1423年に禅師が中国の明から、お茶の種子を
持ち帰ってきて製法を伝授したのがはじまりだといわれている八女茶は、
山間地で栽培されているので、香りが高く濃い味が特徴です。

また、星野村で生産されている玉露は、新芽が出てから３週間近く、
覆いをかぶせてから新芽を摘みとるので、甘みが深く、
独特の香りがするので、
八女玉露として人気があり、玉露だけでいうと
日本一の生産高になります。


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