ブラジル コーヒー豆について
南米のコーヒー国、ブラジルは世界最大のコーヒー豆生産地です。
日本の約23倍という面積のうち、ミナスジェライス州で生産の約50%以上が栽培されていて
世界の約30%のシェアをこのブラジルコーヒーが誇っています。
その多くがサントス港から輸出されて、世界中へと運ばれていくのです。
ブラジルコーヒーは、まろやかであまりクセがなく
親しみやすいコーヒーでもあります。
この特徴から、ブレンドのベールそつぃて扱われたり、
またストレートで飲まれることが多いのも大きな特徴です。
コーヒーの規格は、NO.2〜8に分かれていて
300gのコーヒー豆の中の混入物によって判断されます。
ちなみにNO.2が最高級品となります。
|