プーアール茶
プーアール茶とは、中国でいう黒茶の中に一種で後発酵茶といわれています。
雲南省で栽培されているこのお茶は、日本でもダイエット効果があるといって人気がありますよね。
麹菌によって数ヶ月も発酵させてつくる後発酵茶は、独特な味と香りを
持っているのが特徴です。
また、このプーアール茶は、消化を助け、脂肪を洗い流してくれるという働きがあるため、
中国などでは、食事と一緒に飲まれているようです。
ダイエット志向の人に好まれるのがわかりますよね。
また、ワインのように年代モノが貴重とされて何十年ものともなると
かなりの高値で売買されているのだそうです。
古いものほど、価値があがるお茶のようですね。
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