ハイビスカスティー
原産地は中国やスーダンで、ハーブティーとしていただくときは
この果皮をドライしたものを使います。
日本人が日頃食べる梅干のクエン酸が含まれているので
少し酸っぱいですが、受け入れやすいハーブでもあります。
飲まれたことがある方はご存知だと思いますが、あの花のように
とてもきれいなルビー色の水色で、
インドではカレーの中に入れたり、ジャムなどの色素を出すために使われたり
しているそうです。
このきれいな色には、ビタミンCがたくさん含まれて居ますので、
美肌効果はもちろん、疲労回復などにも効果的です
また、カリウムが多いため、利尿作用や二日酔いにも有効的です。
私はこのハイビスカスは好きなハーブティーの1つですが、
この酸味が気になる方もおられると思います。
そんな時は、すこし蜂蜜などを加えたりしてみてはいかがでしょうか。
また、他のものとブレンドしたものをいただくのもお勧めですよ。
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