ハーブティーの作り方
ハーブティーは、お湯で乾燥させたハーブを蒸らして飲むというのが一般的ですね。
その一杯に対する量というのはハーブの種類によってそれぞれだと
思いますが、
ハーブの香りはクセがあるものや、またお湯とハーブだけでは、
ちょっと物足りなかったりしませんか?
私の飲み方は紅茶と一緒に蒸らしていただきます。
紅茶の茶葉をお湯に注いで蒸らすときに、ハーブも一緒にいれて置くのです。
そうすると、レモンティーやアールグレーなどの
フレーバーティーのような紅茶に仕上がります。
ハーブの量も適量をお好みで・・・・。
我が家では、自宅に植わっているミントなどをよくそのまま一緒にいれて
ミントティーやロイヤルミルクミントティーとして楽しみます。
生の葉は、乾燥したものよりちょっと多めにいれるのがコツです。
ハーブティーがすごく飲みやすくなりますので、
ぜひお試しくださいね。
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