エメラルドマウンテン

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このサイトの趣旨

こちらのサイトでは、お茶のすべてを、見やすく辞典のように解説させていただいています。
「茶」というと日本では「緑茶」を指しますが、紅茶もウーロン茶も中国茶もすべて原料は同じです。
そして古き時代では、「薬」として使われていたほど、身体にも良い健康飲料として世界中の人から親しまれています。
今、話題のハーブティや健康茶・コーヒーについても取り上げています。
ぜひ、お茶を知ってより健康になる為の手助けになれば、うれしく思います。
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エメラルドマウンテン

コーヒー豆の種類の一つ。
生産国はコロンビアです。

コロンビアといっても私たち日本人にはあまり馴染みのない国ですが、
太平洋とカリブ海に面する天然資源に恵まれたとても豊かな国です。

美味しいコーヒー作るには、
朝夜の気温差が激しい高地帯であることや、年間2000ミリ程度の雨量、
水はけのよいj土壌など紅茶を栽培する条件とよく似ていたりします。
その条件に見事当てはまるのが、このコロンビアです。

アンデス山脈の豊かな丘陵地帯は、このエメラルトマウンテンの
甘くなめらかな味を作り出しています。

コロンビア国立生産者連合の厳しい品質検査やテストを通過したもの
だけに名づけられる「エメラルドマウンテン」。

標高1600ｍのアンデス高原で栽培されているこのエメラルドは
酸味、苦味、甘みのバランスがとてもよくとれたコーヒです。


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