ウバ／お茶を知って健康になろう

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このサイトの趣旨

こちらのサイトでは、お茶のすべてを、見やすく辞典のように解説させていただいています。
「茶」というと日本では「緑茶」を指しますが、紅茶もウーロン茶も中国茶もすべて原料は同じです。
そして古き時代では、「薬」として使われていたほど、身体にも良い健康飲料として世界中の人から親しまれています。
今、話題のハーブティや健康茶・コーヒーについても取り上げています。
ぜひ、お茶を知ってより健康になる為の手助けになれば、うれしく思います。

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ウバ

セイロンティーの代表格の紅茶といえば、このウバといえると思います。
ダージリン・キームンと並んで世界三大銘茶の一つにあがります。

スリランカの真ん中にあたる中央山脈をはさんで東側がこのウバ地区にあたりますが、
1200ｍ以上で作られる「ハイグローンティー」です。
（スリランカでは、栽培されている標高の高さで、ローグローンティー、ミドルグローンティー、
ハイグローンティーといわれ分かれています）

また、最もいい品質の茶葉がとれるクオリティシーズンは8月～9月で
「ウバフレーバー」と呼ばれています。
良質の茶葉からおこるゴールデンリングもこのウバではよく見られます。

水色は、黄金色のような鮮やかな赤金色で、しっかりとした味の
針をさすような渋みがある紅茶です。

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