嬉野茶／お茶を知って健康になろう

嬉野茶

このサイトの趣旨

こちらのサイトでは、お茶のすべてを、見やすく辞典のように解説させていただいています。
「茶」というと日本では「緑茶」を指しますが、紅茶もウーロン茶も中国茶もすべて原料は同じです。
そして古き時代では、「薬」として使われていたほど、身体にも良い健康飲料として世界中の人から親しまれています。
今、話題のハーブティや健康茶・コーヒーについても取り上げています。
ぜひ、お茶を知ってより健康になる為の手助けになれば、うれしく思います。

お茶のすべて <嬉野茶について

嬉野茶について

嬉野茶は佐賀県の嬉野地方でとれる緑茶です。

このお茶の歴史も古くて、1440年ごろ、平戸に渡来した唐人が
陶器を焼きながら、自分で飲むためのお茶を栽培し始めたのが
始まりとされているようです。

その後、中国から釜炒り茶の製法を伝授したことで
嬉野茶として本格的な茶栽培が始まります。

この地方は、嬉野盆地で霧が多く、清流が流れたりと
とても豊かな恵まれた地方です。
ですので、お茶の特徴も、独特な香ばしい風味があります。

生産のほとんどが、蒸し製玉緑と呼ばれるもので、
最初の行程の茶葉を炒る代わりに蒸らして作られます。
こうすることによって、
味わいが深く、コクが増したお茶が出来上がるのです。

調べたい言葉の頭文字
から検索してくださいね。

あ	い	う
え	お

か	き	く
け	こ

さ	し	す
せ	そ

た	ち	つ
て	と

な	に	ぬ
ね	の

は	ひ	ふ
へ	ほ

ま	み	む
め	も

や

ゆ

よ

わ

　管理人

　相互リンク募集

　リンク