安渓鉄観音

このサイトの趣旨

こちらのサイトでは、お茶のすべてを、見やすく辞典のように解説させていただいています。
「茶」というと日本では「緑茶」を指しますが、紅茶もウーロン茶も中国茶もすべて原料は同じです。
そして古き時代では、「薬」として使われていたほど、身体にも良い健康飲料として世界中の人から親しまれています。
今、話題のハーブティや健康茶・コーヒーについても取り上げています。
ぜひ、お茶を知ってより健康になる為の手助けになれば、うれしく思います。
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安渓鉄観音

「あんけいてっかんのん」

福建省の南部、安渓県でつくられている中国茶（青茶）です。

中国10大銘茶の一つ。
布に包んでから、揉捻するのが大きな特徴で
茶葉は硬くしまっていて、丸いのが特徴です。

水色は黄金色でとてもきれいで
香りは金木犀のようでフルーティーな香りが長く続きます。

２０世紀のはじめに、海外の品評会で表彰を受け評価が高まりました。
主に、福建省や広州で親しまれているお茶です。

この茶の特徴は、値段が種類によってさまざまであること。
100g 数百円のものもあれば、数万円といったものまであります。

鉄観音と言われるだけのことはある
上品な香りとシルクのような光沢が特徴のお茶です。


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